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Idées de recettes et dossiers : fruits de mer, gratin de fruits de mer, gratin|
|  | | Gratin de fruits de mer | 3.5/5
2 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 1 minute. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une recette, à la fois savoureuve et facile à réaliser, à condition d'aimer les produits de la mer... |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- Sauce à l'Armoricaine ( 2 boites petites)
- Quenelles natures petites (6)
- Bouquet de fruits de mer (moules , crevettes, calamars...) < Vendu en sachet.
- Poisson type cabillaud (2 filets)
- Crème fraiche ( 40 à 60 cl de crème fraiche) .
- Riz blanc.
- Gruyère rapé ( à soupoudrer sur le gratin avant la cuison au four)
- Sel, poivre. | | Faire cuire au bain Marie les quenelles et le poisson au cours bouillon.
Puis mélanger au reste des ingrédients dans un grand plat.
Faire cuire le riz séparément et le servir en accompagnement. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Rien de spécial, sinon que les ingrédients peuvent etre achetés séparément pour les fruits de mer.
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| tonixa - 22/05/2008 |
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| Note : 5/5. J'ai essayer super simple bonne recette | |
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| kaldad - 12/12/2007 |
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| Note : 2/5. des ingrédients tres couteux ... pas vraiment dispo !!!! | |
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