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Potage Bonne Femme ou Vichyssoise

Un classique de la cuisine française



Image de la recette Potage Bonne Femme ou Vichyssoise

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


- 250 g de carottes
- 250 g de poireaux
- 500 g de pommes de terre
- 80 g de beurre
- 1 litre 1/2 d'eau
- Laurier, Thym
- Sel, poivre

Recette proposée par :
Avatar de raverdy perrine
raverdy perrine

PREPARATION

1. Couper tous les légumes en dés que vous ferez revenir dans du beurre.
 
2. Ajoutez l'eau bouillante ainsi que les épices et faites cuire le tout pendant 45 minutes.
 
3. Vous pouvez alors servir avec une noix de beurre ou de la crème et laissez les morceaux de légumes entiers.
 



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Idée recette : Potage Bonne Femme ou Vichyssoise
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