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Fricassée de Courgettes

Un mélange d'épices aux saveurs d'ailleurs, joliment mariés aux courgettes



Image de la recette Fricassée de Courgettes

4/5

1 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
10 minutes

Attente :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 4 jeunes courgettes
- 1 cuillerée à café de Cumin
- 1/2 cuillerée à café de Thym
- Huile d'olive
- Sel, Poivre
- Eau

Recette proposée par :
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Séverine
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PREPARATION

Eplucher les courgettes et les couper en cubes.
Dans une petite sauteuse, recouvrir le fond d'eau, pas plus de 1 cm, y ajouter un filet d'huile d'olive.
Ajouter les courgettes, saler, poivrer, mettre le cumin et le thym, laisser mijoter quelques minutes à feu doux, avec un couvercle. Remuer de temps en temps. Au bout d'environ 10 min les courgettes sont cuites.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

un régal, j'ai ajouté des…
par par lydiedV | Posté le 28/05/2008


conseils

Surveillez bien que les courgettes ne prennent pas au fond.

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

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