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Idées de recettes et dossiers :
lapin, bière, lapin au four, lapin à la bière, plats
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| | | Lapin au four à la bière | 4.3/5
4 votes |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Un lapin savoureux et facile à faire !
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 1 lapin
- 75 cl de bière blonde à l'ancienne ( La Goudale )
- 4 tomates
- 2 oignons
- 2 cuillèrès à soupe de moutarde
- huile
- sel et poivre | | Couper le lapin en morceaux et préchauffer le four thermostat moyen ( environ 150 ° )dans une poêle faire chauffer un peu d'huile .
Y faire dorer les morceaux de lapin .Une fois dorés, les réserver dans une cocotte allant au four .
Dans la même poêle , faire revenir les oignons et les tomates coupés en rondelles .Les verser dans la cocotte pour revenir le lapin !
Dans un saladier mettre 2 cuillères à soupe de moutarde et mélanger avec les 75 cl de bière .Saler poiver.
Verser ce mélange dans la cocotte et mettre au four pendant 1 heure . |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Servir avec des pâtes fraiches ou , en été , un tian de pommes de terre et tomates aux herbes de provence !
bon appétit ! |
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| lobros - 01/11/2008
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| Note : 4/5. je trouve cette recette super bien | |
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| myriamn5 - 16/06/2008
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| Note : 4/5. J'ai fais cette recette et voici ma photo | |
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| steewe - 25/11/2007
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| Note : 5/5. tres bonne recettes a plus a mes gamins | |
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| aloemiy - 04/10/2007
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| 8 |
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| Note : 4/5. Une petite variante qui semble très intéressante pour cuisiner le lapin. A essayer ! | |
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Idées de recettes :
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