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Lapin au four à la bière

Un lapin savoureux et facile à faire !



Image de la recette Lapin au four à la bière

4.3/5

7 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 1 lapin
- 75 cl de bière blonde à l'ancienne ( La Goudale )
- 4 tomates
- 2 oignons
- 2 cuillèrès à soupe de moutarde
- huile
- sel et poivre

Recette proposée par :
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latite3a
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PREPARATION

Couper le lapin en morceaux et préchauffer le four thermostat moyen ( environ 150 ° )dans une poêle faire chauffer un peu d'huile .
Y faire dorer les morceaux de lapin .Une fois dorés, les réserver dans une cocotte allant au four .
Dans la même poêle , faire revenir les oignons et les tomates coupés en rondelles .Les verser dans la cocotte pour revenir le lapin !
Dans un saladier mettre 2 cuillères à soupe de moutarde et mélanger avec les 75 cl de bière .Saler poiver.
Verser ce mélange dans la cocotte et mettre au four pendant 1 heure .



conseils

Servir avec des pâtes fraiches ou , en été , un tian de pommes de terre et tomates aux herbes de provence !
bon appétit !

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