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Les Galettes de pommes de terre / zemiakové lokae/
INGREDIENTS
- 1 kg pommes de terre cuite dans ses épluchures
- 400 g farine fine
- sel
- graisse ou le beurre
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
on pele des pommes de terre
on les râpe, puis on y ajoute de la farine, du sel
On fait la pate et on fait des rondelles fine
On les cuit sur une poele
Les galettes, il faut les ensuifer
On peut les remplir avec du fromage blanc de lait de brébis, de la confiture ou pavo
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