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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Pain de poisson aux crevettes et surimi |
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Préparation : 5 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Mélanger les ingrédients .
Beurrer un moule à cake.
Cuire au four chaud 20 à 25 mn th.6/7 à 200° |
Voir les recettes de fafou52@hotmail.fr |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 120 gr de farine francine avec poudre levante.
- 80 gr de grûyére râpé
- 3 gros oeufs
- 1 sachet de surimi râpé grand
- 1 boite de crevettes (petites)
- 10 cl de lait
- 2 cuils café fumet de crustacés (facultatif)
- 6 cuils soupe d'huile d'olive
- Un peu de beurre pour le moule.
- Poivre, trés peu de sel à cause du fromage | | Préchauffer le four à 200° th 6/7
Dans un saladier ,mettre la farine y casser un aprés l'autre en mélangeant chaque fois les oeufs entiers.
Ouvrir la boite de crevette ,les égoutter.
Dans le mélange précèdant,incorporer le sachet de surimi,le fumet de crustacés ou de poisson,les crevettes egouttées ainsi que le gruyére râpé.
Prendre votre moule à cake le beurrer légèrement .
Verser votre préparation dans le moule et mettre dans le four préalablement chauffé durant 20 à 25 mn sur th 6/7 à 200°.
Laisser refroidir.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Ce pain de poisson ce mange froid.
Je le sers avec une sauce tomate maison bien relevée que je mixe juste avant de la manger.
Par contre il faut que cette sauce soit bien chaude . |
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