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Pain de poisson aux crevettes et surimi
Mélanger les ingrédients .
Beurrer un moule à cake.
Cuire au four chaud 20 à 25 mn th.6/7 à 200°
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 120 gr de farine francine avec poudre levante.
- 80 gr de grûyére râpé
- 3 gros oeufs
- 1 sachet de surimi râpé grand
- 1 boite de crevettes (petites)
- 10 cl de lait
- 2 cuils café fumet de crustacés (facultatif)
- 6 cuils soupe d'huile d'olive
- Un peu de beurre pour le moule.
- Poivre, trés peu de sel à cause du fromage
Recette proposée par :
fafou52@hotmail.fr
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PREPARATION
Dans un saladier ,mettre la farine y casser un aprés l'autre en mélangeant chaque fois les oeufs entiers.
Ouvrir la boite de crevette ,les égoutter.
Dans le mélange précèdant,incorporer le sachet de surimi,le fumet de crustacés ou de poisson,les crevettes egouttées ainsi que le gruyére râpé et l'huile d'olive.
Prendre votre moule à cake le beurrer légèrement .
Verser votre préparation dans le moule et mettre dans le four préalablement chauffé durant 20 à 25 mn sur th 6/7 à 200°.
Laisser refroidir.
conseils
Je le sers avec une sauce tomate maison bien relevée que je mixe juste avant de la manger.
Par contre il faut que cette sauce soit bien chaude .
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Commentaires
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On peut remplacer les…
par par gudrun2 | Posté le 08/08/2009
je suis la recette mais je ne…
par par mcfavr | Posté le 18/07/2009
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il sert a quoi le lait?
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