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Confiture de fruits d'automne

A faire en automne pour préparer l'hiver...



Image de la recette Confiture de fruits d'automne

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Préparation :
25 minutes

Cuisson :
45 minutes

Attente :
12 heures

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 12 personne(s)

- 500  g de poires pelées et épépinées
- 500 g de pommes pelées et épépinées
- 500 g de prunes dénoyautées
- 250 g de myrtilles
- 2 kg de sucre cristallisé

Recette proposée par :
Avatar de raverdy perrine
raverdy perrine

PREPARATION

1. Mettre dans une bassine pommes, poires et prunes coupées en morceaux, myrtilles, sucre et 15 cl d'eau. Faire macérer 12 heures en remuant de temps en temps.
 
2. Cuire à feu moyen 45 minutes en remuant. La confiture est prête lorsqu'une goutte déposée sur une assiette ne s'étale pas.
 
3. Ecumer, verser en pots et couvrir.



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