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Idées de recettes et dossiers : confiture, confiture de prunes, automne, poires, pommes, confiture de poires, confiture de pommes, confiture de reine claude|
|  | | Confiture de fruits d'automne |
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Préparation : 25 minutes. Cuisson : 45 minutes. Attente : 12 heures. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
A faire en automne pour préparer l'hiver...
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Auteur : raverdy perrine |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 12 personne(s)
- 500 g de poires pelées et épépinées
- 500 g de pommes pelées et épépinées
- 500 g de prunes dénoyautées
- 250 g de myrtilles
- 2 kg de sucre cristallisé
| | 1. Mettre dans une bassine pommes, poires et prunes coupées en morceaux, myrtilles, sucre et 15 cl d'eau. Faire macérer 12 heures en remuant de temps en temps.
2. Cuire à feu moyen 45 minutes en remuant. La confiture est prête lorsqu'une goutte déposée sur une assiette ne s'étale pas.
3. Ecumer, verser en pots et couvrir.
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| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc moelleux. Sauternes |
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