Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Marmelade de fraises et abricots

Une bonne utilisation des fruits de l'été.



Image de la recette Marmelade de fraises et abricots

4/5

1 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


- 1 kg de fraises lavées et équeutées
- 500 g d'abricots denoyautés et mixés
- 1 kg de sucre cristallisé
 

Recette proposée par :
Avatar de raverdy perrine
raverdy perrine

PREPARATION

1. Mettre le sucre dan la bassine à confiture avec 10 cl d'eau. Cuire jusqu'à ce que le sirop bouillonne en surface.
 
2. Ajouter les fraises et cuire 15 minutes. Retirer les fraises et en remplir les pots aux trois quarts.
 
3. Ajouter au sirop la purée d'abricots et cuire 15 minutes, une goutte posée sur une assiette ne doit pas s'étaler. Verser sur les fraises et couvrir aussitôt.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

j'apprécie beaucoup les…
par par licornc | Posté le 25/06/2009


conseils



ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc moelleux. Coteaux du Layon, Coteaux du Layon Chaume

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Marmelade : les meilleures recettes
Les agrumes comme l'orange, le pamplemousse et le citron permettent de réaliser de délicieuses confitures avec des morceaux que l'on appelle...


Idée recette : Marmelade d'orange
Article recommandé : Marie Maryns : confiturier pour le bonheur de tous
Consultez le dossier : marmelade
Autres dossiers recommandés : fraises, abricots, confiture de fraises, confiture d'abricots, confitures,


Warning: Unknown: Failed to write session data (memcache). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (tcp://sirocco.lan.enki-tech.com:11211?retry_interval=15) in Unknown on line 0