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confiture, gelée, abricot, été, confiture d'abricots

 Gelée d'abricot
4/5  
3 votes  

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Une belle confiture translucide !

Auteur : raverdy perrine


En pleine saison des fruits, concentrer dans un bocal le sucre et le soleil de votre jardin.Un peu de travail pour beaucoup de plaisir, à co...
Idée recette : Confiture de framboises pépins
Consultez le dossier recettes : confiture
Autres bonnes idées : gelee, abricot, ete, confiture d abricots
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 3 pots :
- 1 kg d'abricots
- 900 g de sucre
- Gélifiant
- 1 c. à c. de jus de citron
1. Couper les abricots en deux, les dénoyauter et les détailler en morceaux. Les mixer.
 
2. Verser la purée d'abricots dans une bassine à confitures. Ajouter le sucre, un peu de gélifiant et le jus de citron. Porter à ébullition sans cesser de mélanger à la spatule. Laisser cuire 15 minutes.
 
3. Vérifier la cuisson puis mettre en pots.

 
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Vin blanc moelleux. Loupiac


  brigitBYa - 12/10/2008  0  1
c'est sûrement très bon, car l'abricot donne un goût merveilleux et une magnifique couleur, mais il ne s'agit pas de gelée mais de confiture (la confiture utilisant la totalité du fruit contrairement à la gelée qui n'en utilise que le jus).
  nasris - 07/09/2008  0  1
Note : 5/5. c tres bon
  morelmW - 02/07/2008  0  1
Note : 2/5. très bonne recette et résultat parfait
  paulte - 02/07/2008  0  67
Note : 5/5. Merci pour cette recette. Je me lance !
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