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Marmelade de coings et de mûres

Une belle confiture d'automne !



Image de la recette Marmelade de coings et de mûres

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Préparation :
25 minutes

Cuisson :
1 heure 15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


Pour 2 pots :
- 500 g de coings
- 2 C. à s. de jus de citron
- 500 g de sucre cristallisé
- 100 g de mûres

Recette proposée par :
Avatar de raverdy perrine
raverdy perrine

PREPARATION

1. Essuyer les coings, les peler et les détailler en dés. Les faire cuire dans 10 cl d'eau additionnée du jus de citron, sur feu doux, pendant 40 minutes.
 
2. Lorsque les fruits sont tendres les égoutter, en réservant le jus de cuisson.
 
3. Ajouter le sucre au jus de cuisson des coings. Porter à ébullition 5 minutes.
 
4. Plonger les coings dans le sirop. Ajouter les mûres. Faire cuire 30 minutes, en remuant de temps en temps.
 
5. Mettre en pots.



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