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750g de plaisir
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Poulet sauté aux poivrons
Ce plat tres coloré et aux arômes du soleil ravira vos papilles.
4.8/5
4 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
35 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 gros oignon
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil à café de sucre
- 1 cuil à dessert de moutarde blanche
- 2 cuil à soupe de porto
- 2 cuil à soupe de crème fraîche
- sel
Recette proposée par :
BETEILLE
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PREPARATION
Coupez le poulet en 4. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites blondir le poulet à feu vif
Pelez l'oignon et coupez-le en bracelets. Ajoutez-les au poulet et laissez-les dorer.
Rincer les poivrons, les trier.Coupez la pulpe en lanières et puis en tronçons de 2 cm.
Lorsque le poulet et l'oignon sont bien dorés, ajoutez le poivron dans la sauteuse.Saupoudrez de sucre, salez et poivrez.Couvrez et laissez cuire pendant 30 min, en remuant fréquemment.
Mélangez la moutarde, le porto et la crème. A joutez-les dans la sauteuse, mélanger et laissez cuire encore 5 min.
Dresser le poulet dans un plat et verser la garniture dessus.
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