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Vin de noix
La recette du vin de noix du nord
INGREDIENTS
- 10 L de vin
- 50 noix verte a recolte le 14 juillet
- 2 L alcool 40° ( eau de vie )
- 2 Kg 900 de sucre cristalise
Recette proposée par :
Jean claude B
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PREPARATION
Dans une bonbonne en verre verser le vin, mettre les noix coupe en 4, l'alcool, puis le sucre cristalise. laisser reposer dans votre cave au moins 6 mois en remuant tout les 2 semaines. Filter et mettre en bouteille.
conseils
Quand votre vin sera en bouteille si par hasard il vous arrivez qu'une bouteille fuit degustez la tout de suite parce qu'elle a ete mal embouteille.
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