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Idées de recettes et dossiers :
sablés, parmesan, basilic, sablé au parmesan, sable au basilic, aperitif
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| | | Triangolos |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Attente : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Des sablés oui mais des sablés salés pour l'apéritif ! voici un grignotage pour changer des cacahuètes ! |
Voir les recettes de bottin joelle |
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Sucrés, friables, les sablés s'adaptent au petit déjeuner, au dessert, au café, au goûter, au dîner, avec un thé, en fait les sablés sont un...
Idée recette : Coeurs sablés aux cranberries et à la farine de chataîgnes
Consultez le dossier recettes : sablés
Autres bonnes idées : parmesan, basilic, sable au parmesan, sable au basilic, aperitif
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 30 personne(s)
- 100g de parmesan fraichement rapé
- 120g de beurre à température ambiante
- 180g de farine
- 1 jaune d'oeuf
- 2 grosses cuillères à soupe de basilic haché | | Dans un saladier verser le parmesan, ajouter le beurre et sabler ... puis la farine, et le jaune d'oeuf .... Former une boule puis un boudin d'environ 5cm de diamétre à peine, le partager en deux et mettre le basilic dans l'un , bien amalgamer et aplatir le boudin obtenu avec deux spatules pour avoir un boudin triangulaire
filmer et mettre au réfrigérateur pendant 1h ou au congélateur pendant 15mn ... Préchauffer le four th6/7, puis couper le boudin en tranche de 5 à 8 mm d'épaisseur, les mettre sur une tole à patisserie et enfourner pour 10 mn |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | On peut remplacer le basilic par des morceaux trés petits de tomates séchées ou d'autres herbes, mais aussi ajouter des épices comme le piment, le paprika ou autres ! |
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Idées de recherche
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