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Idées de recettes et dossiers :
concombre, sangria, Cointreau, cognac, sangria de concombre, boissons
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| | | Sangria concombre de France |
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. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
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Auteur : Concombres de France |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | 20 verrines
| | La veille
faire macérer dans 0,5 l de vin rouge (12°), 70 g d'oranges en dés, 100 g de poires en dés, 1 graine de cardamome, 1 clou de girofle, de la coriandre en grains 1 c à c et 1 c à c de cannelle
remuer, ajouter 60 g de Cointreau et 40 g de Cognac, 70 g de sirop de sucre de canne
Le lendemain
égoutter le vin, rectifier l'assaisonnement en sucre et ajouter 150gr de de concombre en dés réguliers
servez très FRAIS !
Pensez à piquer sur une pique en bois une tomate cerise et un morceau de concombre que vous mettez dans la verrine au dernier moment, c'est très sympathique ! |
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Idées de recherche
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