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Idées de recettes et dossiers :
beignets, courgettes, enfants, beignet de courgette, accompagnements
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| | | Beignets de courgettes | 4.4/5
9 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Recette simple pour cuisiner les courgettes et facile à réaliser. Les enfants adorent. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 1/2 litre de lait
- 350 grs de farine
- 4 oeufs
- 2 grosses courgettes
- Sel
- poivre
- Huile pour la friture | | Faire une fontaine dans la farine,y casser les oeufs et ajouter le lait.La pate doit etre une pate à crepes épaisse.Salez,poivrez.
Lavez ,épluchez les courgettes et coupez les en tranches d'environ 4 millimétres.Les mettre dans la pate.
Faire chauffer l'huile dans la sauteuse,et mettre une rondelle de courgettes et faire couler dessus une cuillére a soupe de pate.Laissez dorer.Retournez.Quand les beignets sont bien dorés ,les mettre sur du papier absorbant et....à table. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Si la pate vous parait trop liquide ,rajoutez sans hésiter un peu de farine . |
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| chsepo - 14/12/2008
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Note : 1/5. tres bon, mais trop banal
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| madenn - 12/12/2008
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| Note : 5/5. bonne recette, beignets moelleux, j'ai rajouté de la menthe fraiche, un régal!!! | |
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| bleagg - 03/11/2008
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Note : 5/5. ca m'a l'air tres bon mais j'ai pas encore fait .
juste je voulait savoir si on pouvais preparer la pâte avant?? | |
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Note de Chef Christophe : Vous pouvez la preparer avant sans problème.
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| caline4Q - 04/09/2008
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| Note : 5/5. tres bon et surtour tres facile a faire pour moi qui suis novice en cuisine ;-) | |
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| jlassa - 20/08/2008
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| Note : 5/5. Râper les courgettes, puis bien les presser, pour enlever un maximum d'eau (avec du papier absorbant) puis les ajouter à la pâte, bien mélanger, et les faire cuire en petits tas dans la poêle. C'est vraiment excellent. | |
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