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beignets, courgettes, enfants, beignet de courgette, accompagnements

 Beignets de courgettes
4.4/5  
9 votes  

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Recette simple pour cuisiner les courgettes et facile à réaliser. Les enfants adorent.

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© J.-L. Hennaux - Fotolia


Fruits, chocolat, vanille, fleurs,....les possibilités de réaliser des beignets sont infinies aussi bien salés que sucrés. Découvrez de nomb...
Idée recette : Beignets aux pommes
Consultez le dossier recettes : beignets
Autres bonnes idées : courgettes, enfants, beignet de courgette, accompagnements
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

- 1/2 litre de lait
- 350 grs de farine
- 4 oeufs
- 2 grosses courgettes
- Sel
- poivre
- Huile pour la friture
Faire une fontaine dans la farine,y casser les oeufs et ajouter le lait.La pate doit etre une pate à crepes épaisse.Salez,poivrez.
Lavez ,épluchez les courgettes et coupez les en tranches d'environ 4 millimétres.Les mettre dans la pate.
Faire chauffer l'huile dans la sauteuse,et mettre une rondelle de courgettes et faire couler dessus une cuillére a soupe de pate.Laissez dorer.Retournez.Quand les beignets sont bien dorés ,les mettre sur du papier absorbant et....à table.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Si la pate vous parait trop liquide ,rajoutez sans hésiter un peu de farine .


  chsepo - 14/12/2008  0  2
Note : 1/5. tres bon, mais trop banal

  madenn - 12/12/2008  0  1
Note : 5/5. bonne recette, beignets moelleux, j'ai rajouté de la menthe fraiche, un régal!!!
  bleagg - 03/11/2008  0  1
Note : 5/5. ca m'a l'air tres bon mais j'ai pas encore fait .
juste je voulait savoir si on pouvais preparer la pâte avant??
Note de Chef Christophe : Vous pouvez la preparer avant sans problème.
  caline4Q - 04/09/2008  0  1
Note : 5/5. tres bon et surtour tres facile a faire pour moi qui suis novice en cuisine ;-)
  jlassa - 20/08/2008  0  2
Note : 5/5. Râper les courgettes, puis bien les presser, pour enlever un maximum d'eau (avec du papier absorbant) puis les ajouter à la pâte, bien mélanger, et les faire cuire en petits tas dans la poêle. C'est vraiment excellent.
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