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750g de plaisir
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Sirop de cerise
INGREDIENTS
- 1kg de cerises
- 800g de sucre pour 500g de jus
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Laissez fermenter le tout dans une terrine pendant 24 à 36 heure
passez alors au tamis, filtrez dans un linge. Le jus doit être limpide.
pesez le liquide, ajoutez 800 g de sucre pour 500 g de jus. Mettez sur le feu, laissez donner 3 ou 4 bouillons.
Ecumez et mettez en bouteilles. Bouchez hermétiquement.
Durée de conservation illimitée.
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