Gâteau aux carottes, raisins et noisettes

Râper finement les carottes.
Préchauffer le four à 200 °C.

Pendant ce temps, mélanger dans un saladier la farine avec la levure, le sucre et les oeufs.
Ajouter ensuite les carottes et le reste des ingrédients.

Bien remuer et verser le mélange dans un moule à manqué, beurré et fariné. Mettre au four et cuire 30 minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.