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Sirop de fleurs de sureau
un délicieux sirop pour se rafraichir l'été!
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
- 8 ombelles (grappes) de fleurs de sureau
- 1 litre d'eau
- 1 Kg de sucre
- 1 citron
Recette proposée par :
berger
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PREPARATION
Faire macérer les fleurs, le sucre et le jus du citron pressé dans un litre d'eau pendant 3 jours dans un récipient couvert. Mélanger de temps à autre.
Faire bouillir pendant 10 minutes puis filtrer le mélange une fois refroidi.
Redonner un bouillon avant de mettre en bouteille.
conseils
Une fois ouverte, la bouteille de sirop doit être conservée au réfrigérateur, car il n'y a pas de conservateur.
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