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Confiture de sangria

L'art de récupérer et utiliser les fruits de la sangria pour en faire une délicieuse confiture !!! La recette d'Hélène experte en chocolat.



Image de la recette Confiture de sangria

4.7/5

3 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
25 minutes

Attente :
10 heures

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 10 personne(s)

- 1 kg de fruits à sangria macéré au moins 3 jours dans du vin rouge avec des épices (oranges, citron, pêches, brugnon, pastèque,...)
- 1 kg de sucre blanc

Recette proposée par :
Avatar de Hélène Mazuyer
Hélène Mazuyer

PREPARATION

- Récupérer 1 kg de fruits à sangria et ajouter le même poids en sucre.
- Laisser macérer une journée au réfrigérateur.
- Porter à ébulition l'ensemble à feu vif en remuant et cuire environ 25 minutes en baissant le feu.
- Mixer la confiture en laissant un peu de morceaux.
- Mettre dans des pots très propres. Fermer et retourner le pot. Laisser refroidir.
 



Commentaires

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Derniers commentaires

trés bonne idéé. Ce week end…
par par aurore5Y | Posté le 01/04/2009


ideal pour accompagner un…
par par thomal | Posté le 22/01/2008



Ils vous intéressent !

Bonjour,
Super idée que de…

Message de Chef Christophe


conseils

Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez servir cette confiture avec un fromage de Brebis type Basque.
- Vous pouvez servir cette confiture avec du foie gras mi cuit
- Vous pouvez mettre un peu de confiture dans une sauce pour accompagner un canard par exemple.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge.

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