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1h 15min
Très facile
Bon marché
Une quiche plus légère et digeste que la classique aux oeufs et lardons. Une recette d'un internaute...
Ingrédients
6 personnes
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1 verre de lait
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4 oeufs
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250 g de lardons
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1 rouleau de pâtes feuilletées
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Ail
Pour la garniture de légumes
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1 poivron vert
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Sel ou sel fin
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Poivre
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3,4 courgettes
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Huile d'olive
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Persil
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Thym
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2 feuilles de laurier
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Estragon
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2,3 oignons nouveaux ou Cébettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
La garniture de légumes :
Faire revenir 30 secondes les oignons, ajouter l'ail coupé fin, faire revenir encore trente secondes. Ajouter les courgettes coupées en petit cube, le poivron vert et les herbes, saler, poivrer laisser revenir en égoutant éventuellement l'excès d'eau. Stoppez la cuisson lorsque les courgettes sont encore croquantes
Mélanger les oeufs battus, le lait, les lardons, sel , poivre, du persil et la garniture, ajouter du persil. Verser sur la pâte enfourner à four chaud T 170 c environ 30 mn
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