|
 |
Idées de recettes et dossiers : Quiches, courgettes, quiche à la courgette, entrées chaudes, entrées|
|  | | Quiche à la courgette | 5/5
1 vote |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 45 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une quiche plus légère et digeste que la classique aux oeufs et lardons. Une recette d'un internaute... |
Voir les recettes de greg |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
Ail
1 rouleau de pâte feuilleté
250 g de lardons
4 oeufs,
un verre de lait
Pour la garniture de légumes :
2, 3 Oignons nouveaux
Persil, thym, 2 feuilles de laurier, estragon
Huile d'olive
3, 4 Courgettes
un poivron vert
sel poivre
| | La garniture de légumes :
Faire revenir 30 secondes les oignons, ajouter l'ail coupé fin, faire revenir encore trente secondes. Ajouter les courgettes coupées en petit cube, le poivron vert et les herbes, saler, poivrer laisser revenir en égoutant éventuellement l'excès d'eau. Stoppez la cuisson lorsque les courgettes sont encore croquantes
Mélanger les oeufs battus, le lait, les lardons, sel , poivre, du persil et la garniture, ajouter du persil. Verser sur la pâte enfourner à four chaud T 170 c environ 30 mn |
|
| mtjcge - 02/09/2008 |
 | 0 |
 | 1 |
|
| Note : 5/5. Très bon, j'ai ensuite ajouté les lardons fumés dans la poële avec les courgettes en rondelles, et fait dorer le tout.J'ai remplacé le lait par 25cl de crème légère pour + d'onctuosité et placé quelques lamelles de comté par dessus le tout. Tout le monde c'est régalé. M.T. | |
|
Idées de recettes : recettes Quiches, recettes courgettes, recettes quiche à la courgette, recettes entrées chaudes, recettes entrées
|
|
|
