Recette - Tartare de fraise au sirop de persil, glace coco

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Recette de cuisine / Tartare de fraise au sirop de persil, glace coco

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Tartare de fraise au sirop de persil, glace coco
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 5 minutes. Attente : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen
Frais et amusant !
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© Cvail73 - Fotolia

Le steak tartare (ou filet américain) est une préparation de viande crue mélangée à un jaune d'oeuf et divers condiments. C'est un vrai spec...

Idée recette : Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germées, jus de cresson sauvage
Consultez le dossier recettes : tartare
Autres bonnes idées : tartare de fraise au sirop de persil glace coco, fraises, persil plat

INGREDIENTS		PREPARATION

Pour 4 personne(s) fraise 300gr sucre 100gr eau 10 cl persil plat 1 botte glace coco 1/2 litre		mettre l'eau et le sucre a bouillir,-refroidir couper les fraises en dés-debarasser au frigo mixer le sirop et le persil plat au blinder environs 3 minutes-debarrasser dans un assiette au centre: disposer le tartare de fraise, verser a la cuillere le sirop de persil finir en mettant une boule de glace coco au centre du tartare.