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Poulet tandoori à ma facon

Une variante d'une recette indienne réalisable hiver comme été au barbecue



Image de la recette Poulet tandoori à ma facon

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2 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Attente :
10 heures

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 poulet label
Marinade :
3 cac Poudre tandoori
1 yaourt
le jus d'un citron vert
Fromage blanc
huile
sel
poivre du moulin
Riz basmati
Facultatif :
Morceaux d'ananas ou de mangues

PREPARATION

Mélanger 3cac de poudre tandoori+un yaourt+le jus d'un citon vert+4cas de fromage blanc+ 1 cas d'huile+ sel et poivre.
Bagigonner un poulet préalablement coupé et dont vous avez enlevé la peau laisser macérer une nuit au réfrigérateur
Griller 15 minutes au four ou au barbecue.
Servir avec du riz basmati agrémenté de morceaux d'ananas ou de mangue si vous le souhaitez.
Bon appétit!!



Commentaires

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Derniers commentaires

TRES TRES BONNNNNNNNNNNNNNNN
par par marianRe | Posté le 10/03/2009


excellent, délicieux, pas gras…
par par bimpew | Posté le 15/02/2008


conseils

La macération ou marinade est très importante permettant de "cuire" et de parfumer le poulet...
 
Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez ajouter un peu de gingembre frais dans la marinade.
- Vous pouvez faire la même recette en achetant 4 cuisses de poulet.
- Si vous achetez un poulet entier, cuisez les blancs 10 minutes et les cuisses 25 minutes...


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