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Ragout de Boulettes Picard
boulettes de chair à saucisses avec haricots blancs et p. de terre
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
- 250grs haricots blancs secs trempés
- 1kg pommes de terre coupée
Recette proposée par :
cortizone80
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PREPARATION
mélanger:chair +mie pain +oeufs+sel+poivre+ 6 gousses ail et 1 oignon hachés.
faire 8 boulettes farinées ; revinir au beurre +1 oig. +2 gousses d' ail+thym+laurier
mettre 1 l. d'eau et haricots:30mn autocuiseur; ajouter p.de t. 10mn cuisson
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