Faites ramolir dans une casserole les gousses d' ail recouvertent d'huile d'olive pendant environ 5 min a feu tres doux (il ne faut pas qu'elles brunissent). pendant ce temps coupez en petits cubes vos blancs de poulet .

Une fois l'ail ramolis le mettre dans une petite assiette et le reduire en puree en l' ecrasant avec une fourchette .

Mettre l'huile qui a servis pour l'ail dans une sauteuse et y faire revenir les morceaux de poulet pendant 10min environ .

Rajoutez l'ail la creme liquide le sel poivre et basilic et laissez reduire a feu doux pendant 5 a 10 minutes environ .

servir chaud et bon appetit