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Salade strasbourgeoise

Une salade complète au bon goût d'Alsace !



Image de la recette Salade strasbourgeoise

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Préparation :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 salade verte
4 oeufs
12 saucisses de strasbourg
quelques morceaux de fromage (chèvre ou brebis)
Vinaigrette

Recette proposée par :
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maillard
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PREPARATION

Faire durcir les 4 oeufs.
Préparer la salade. L'assaisonner.
La répartir dans 4 assiettes.
Prendre les oeufs et couper les blancs en morceaux dans chaque assiette.
Disposer les morceaux de fromage.
Faire chauffer au bain marie les saucisses et les couper en morceaux.
Et pour finir, émietter le jaune d'oeuf sur l'ensemble.



conseils

Bon appétit !
On peut varier et par exemple remplacer la saucisse par du surimi ou du saumon fumé.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Alsace, Alsace Grand Cru

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Idée recette : Salade strasbourgeoise
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