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salade strasbourgeoise, saucisse starsbourg

 Salade strasbourgeoise
   
 

Préparation : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Une salade complète au bon goût d'Alsace !

Voir les recettes de maillard


Idée recette : Salade strasbourgeoise
Consultez le dossier recettes : salade strasbourgeoise
Autres bonnes idées : saucisse starsbourg
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

1 salade verte
4 oeufs
12 saucisses de strasbourg
quelques morceaux de fromage (chèvre ou brebis)
Vinaigrette
Faire durcir les 4 oeufs.
Préparer la salade. L'assaisonner.
La répartir dans 4 assiettes.
Prendre les oeufs et couper les blancs en morceaux dans chaque assiette.
Disposer les morceaux de fromage.
Faire chauffer au bain marie les saucisses et les couper en morceaux.
Et pour finir, émietter le jaune d'oeuf sur l'ensemble.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Bon appétit !
On peut varier et par exemple remplacer la saucisse par du surimi ou du saumon fumé.
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Vin blanc sec. Alsace, Alsace Grand Cru
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