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Idées de recettes et dossiers :
salade strasbourgeoise, saucisse starsbourg
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| | | Salade strasbourgeoise |
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Préparation : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une salade complète au bon goût d'Alsace ! |
Voir les recettes de maillard |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 salade verte
4 oeufs
12 saucisses de strasbourg
quelques morceaux de fromage (chèvre ou brebis)
Vinaigrette
| | Faire durcir les 4 oeufs.
Préparer la salade. L'assaisonner.
La répartir dans 4 assiettes.
Prendre les oeufs et couper les blancs en morceaux dans chaque assiette.
Disposer les morceaux de fromage.
Faire chauffer au bain marie les saucisses et les couper en morceaux.
Et pour finir, émietter le jaune d'oeuf sur l'ensemble. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Bon appétit !
On peut varier et par exemple remplacer la saucisse par du surimi ou du saumon fumé. |
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Idées de recherche
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