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| | | Muffins du Verger sous Croustillant d'Avoine | 5/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Des muffins pauvres en matières grasses, accompagnés d'une poire décorée : un goûter garantissant plaisir et santé à la fois ! |
Voir les recettes de Cathy SCHMITT |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
La pâte à muffins
- 85 g de farine T55
- 35 g de poudre d'amandes
- 1 CàC rase de levure chimique
- 1 oeuf calibre Moyen
- 100 g de compote pomme-pêche (1 pot individuel)
- 30 g de sucre roux
- 35 mL de lait 1/2 écrémé
- Extrait de vanille liquide
- Cannelle
Le croustillant d'avoine
- 30 g de flocons d'avoine
- 15 g de beurre 1/2 sel
- 20 g de sucre roux
- Cannelle
Décor
- 2 poires
- 1 carré de chocolat au lait | | Préchauffer le four à 180°C.
Les muffins
Mélanger la farine, la poudre d'amandes, la levure, la cannelle, le sucre. Dans un autre récipient, mélanger l'oeuf avec le lait, la compote, l'extrait de vanille liquide. Ajouter d'un coup le 1 er mélange dans le second, amalgamer à l'aide d'une cuillère, rapidement, sans battre.
Le croustillant
Sabler ensemble les flocons d'avoine, le beurre, le sucre et la cannelle.
Verser la pâte à muffins dans 4 ramequins huilés et répartir dessus le croustillant. Cuire 15 minutes. Râper quelques copeaux de chocolat à la sortie du four ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | A servir avec 1/2 poire (décorée) par personne : un goûter bien vitaminé, gourmand et léger à la fois ! |
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| emmanukw - 10/03/2008
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| Note : 5/5. g testé cette recette, el é succulente et en + pa grasse du tt, ce ki é un +! | |
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| martid - 06/02/2008
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| 29 |
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bonjour,
je vais bientôt tester cette belle recette.. | |
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