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58min
Facile
Budget moyen
Quelques maccarons aux framboises à déguster avec une bonne coupe de champagne quoi de plus divin ?!
Ingrédients (4 personnes)
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Quelques goutes de colorant rouge
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150g de blancs d'œufs
- 200g de gelée de framboises
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90g de sucre semoule
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300g de sucre glace
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200g de poudre d'amande
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffez le four à 150°C. Mélangez délicatement la poudre d'amande et le sucre blanc. Battez les blancs en neige en y incorporant tout aussi délicatement le sucre semoule et le colorant. Incorporez la poudre d'amande à ce mélange jusqu'à atteindre une préparation lisse.
- 2
A l'aide d'une poche à douille dressez les macarons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer 30 mn.
- 3
Faite cuire 12 min les macarons puis les laisser refroidir d'autant de temps. Les garnir à l'aide d'une poche à douille de gelée.
Il ne vous reste plus qu'à déguster !
Conseils
A consommer sans modération !
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