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Idées de recettes et dossiers :
coupes, fruits, kiwis, ananas, mangues, chamalows, enfants, desserts, goûter, Michel et Augustin
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
- 1 tranche de pain d'epice a la canelle
- 2 boules de glace
- 1 gousse de vanille
- 10 g de sucre glace pour la chantilly
- 1 kiwis
- 1/2 ananas
- 1/2 mangue
- 4 petits chamalow
- 50 g de crème pour chantilly
- 20 g d'amandes
- 20g de pistaches | | Couper en cube les fruits prealablement epluchés
Dans une coupe a glace rajouter de la glace a la vanille, des amandes, des pistaches, de la chantilly puis pour la decoration des chamalots ainsi que du pain d'épice à la canelle.
Servir bien frais |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Conseils de Chef Christophe:
Pour encore plus de saveur, je vous conseille de torréfier les amandes et les pistaches avant de les mettre dans la coupe, et pour le plaisir vous pouvez macerer légerement les fruits au rhum vieux! |
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| jobloh - 20/05/2008
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| Note : 4/5. c quoi du chamalow | |
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Note de Chef Christophe : c'est de la guimauve
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| inconu - 29/04/2008
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| Note : 5/5. nn je lol c encor moi ki a di ke sa mavé fai vomir 5 foi je rigole c extra!!!! delicieu (dsl si je t fé bésser ta note) | |
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| lolosaR - 21/04/2008
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| Note : 5/5. c un delice !!!! | |
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| nini03 - 29/03/2008
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| Note : 5/5. on ne peut pas faire avec d'autres fruits? | |
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| isapul - 31/08/2007
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| 4 |
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Pierre Gagnaire ne serait-il pas passer par là par hasard? ;)
délicieux! | |
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Idées de recettes :
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