Filet de lieu noir au coco chon

Coupez le filet en 3.(Selon nombre de personne)
Déposer les parts de filet au fond d'un plat (qui va au four).

Disposer les tranches de lards fumé sur chaque part.

Couvrir le tout avec les pots de crème de coco. saler, poivrer.

Ajouter les 2 feuilles de laurier frais sur les coté du plat. Il faut qu'elles baignent dans la crème.

Enfourné à 180 °C. Pendant 30 minutes, voir moins si les filets sont fin et voir plus si les filet sont énormes !

Servir chaud.
Good Appetit ! !