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25min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Sucré salé voilà de quoi changer
Ingrédients
4 personnes
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1 anis étoilé ou Badiane
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Coriandre
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6 cl d'huile d'olive
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2 échalotes
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40 cl de jus d'orange
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4 filets de filets de cabillaud
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et emincer les échalotes.
Les faire revenir dans la poêle avec l'huile. - 2
Déposer le poisson et couvrir.
- 3
Lorsque le poisson est presque cuit, ajouter le jus d'orange, la coriandre et l'étoile de badiane émiettée.
- 4
Saler et poivrer. Servir aussitôt avec du riz.
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