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20min
Facile
Bon marché
Par Marianne du blog la cuillère aux mille délices
Poisson et chorizo... Un mariage terre/mer très subtil que je vous conseille vivement...
Ingrédients
0 personne
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20 g de chapelure
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Sel ou sel fin
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Poivre
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20 g de parmesan
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35 g de beurre mou
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50 g de chorizo doux
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4 filets de filets de poisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mixer : le chorizo, le beurre mou, le parmesan et la chapelure. Conserver un aspect granuleux. Saler et poivrer.
- 2
Dans une poêle, faire revenir les filets de poisson 2 min de chaque côté. Recouvrir les filets de crumble et enfourner 5-10 min à 180°C.
Conseils
Le chorizo apporte la touche pimentée au poisson, tandis que le crumble donne un léger croustillant. Une recette simple, rapide, et très gouteuse.
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