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45min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Cubes de porc sauce lait coco et tandoori avec du riz basmati.
Ingrédients
5 personnes
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2 filets mignon de porc
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4 c. à c. de mélange tandoori
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800 ml de lait de coco
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4 c. à s. d'huile d'arachide
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4 c. à s. de moutarde mi forte
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¼ l de bouillon de poule
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2 oignons émincés
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3 c. à c. de sucre de canne roux ou cassonade
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Nettoyer les filets de porc et couper les en cubes.
- 2
Dans un wok de préférence faire revenir la viande dans 2 cuillères à soupe d' huile d'arachide.
Retirer les morceaux de porc.
- 3
Ajouter 2 cuillères à soupe huile et faire revenir les oignons.
Ajouter la cassonade et laisser dorer 2 à 3 minutes.
- 4
Mélanger la moutarde et la poudre de tandoori.
- 5
Remettre le porc et la moutarde au tandoori dans le wok. Ajouter le bouillon Laisser cuire 30 minutes.
- 6
Ajouter le lait de coco et cuire encore 5 minutes.
Servir chaud avec du riz parfumé.
Conseils
Préparer différents bols avec de la poudre de coco, des pommes, des bananes, de l'ananas coupés en petits cubes
Les invités se serviront et mangeront tout ensemble
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