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40min
Très facile
Bon marché
Recette simple , facile et délicieuse. Moins de temps au fourneau et plus avec ses enfants.
Ingrédients (4 personnes)
-
6 grosses pommes de terre
-
1/2 pot de paprika
-
25 cl de crème fraîche
- Des tranches de lard assez fines
-
Filet mignon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez le filet mignon par rapport à la largueur de vos tranches de lards.
- 2
Enroulez votre filet mignon dans les tranches de lards et disposez les dans un plat allant au four.
- 3
Faites chauffez la crème fraîche avec le paprika. Il faut que le melange soit assez rouge.
A part, faites cuire les pommes de terre a la vapeur. - 4
Versez votre préparation sur le filet mignon.
Enfournez dans un four prechauffer a 200°C et laissez cuire 30 min.
Conseils
Selon votre plat qui ira au four doubler les ingrédients. Ce plat se marie bien avec des pâtes ou du riz mais principalement avec des pommes de terre cuites à l'eau.
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