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30min
Très facile
Budget moyen
Cette recette délicieuse est délicatement parfumée grâce à la sauce qui contient du cidre et du fromage de brebis. C'est original et succulent !
Ingrédients (4 personnes)
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1 cuillère à soupe de persil haché
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Sel
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Poivre
- 100 g de fromage de brebis coupé en cubes
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30 cl de cidre
-
25 g de beurre
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15 g de farine
- 8 filets de grenadier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Rouler chaque filet de grenadier sur lui-même et les disposer dans un plat à four beurré.
Parsemer les filets avec les oignons.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et laisser cuire 1 minute sans cesser de tourner. - 2
Incorporer peu à peu le cidre, saler, poivrer.
Porter à ébullition, ajouter le fromage de brebis coupé en dés, mélanger, puis verser la sauce sur les filets.
Les faire cuire 15 minutes à four chaud (200°C).
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