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Financier coco
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M
Par Marie

Petits gâteaux légers parfait pour le thé.

Ingrédients (7 personnes)

  • 75 gr de coco raper
  • Blanc d’oeuf4 blancs d'œufs
  • Beurre100 gr de beurre
  • Sucre125 gr de sucre
  • Farine100 gr de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Monter les blancs en neige bien ferme.

  2. 2

    Melanger la farine, le sucre et le coco.
    Versez le tous en pluie sur les blancs tout en mélangeant delicatement.
    Ajouter le beurre fondu.

  3. 3

    Verser le preparation dans des moules individuels beurrés et cuire a 210° (th.6) , 25min

  4. 4

    Démouler et laisser refroidir.

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