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27min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Petits gâteaux aux amandes avec un fruit frais à l'intérieur qui sublime votre palais.
Ingrédients
4 personnes
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12 conserves de litchis
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2 c. à c. de sirop de rose
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Sel ou sel fin
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50 g de farine
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130 g de sucre glace
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75 g de beurre
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50 g de poudre d'amandes
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4 blancs d’oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans une casserole chauffez à feu doux le beurre jusqu'à ce qu'il brunisse.
- 2
Dans un saladier mélangez la farine le sucre glace l'amande en poudre et le sel.
- 3Incorporez les blancs d'oeufs le beurre préalablement chauffé et les litchis. Couper en petits morceaux et le sirop de rose.Mélangez bien et laissez reposer au frais 15 min.
- 4
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Versez la pâte dans des petits moules puis enfournez durant 12 à 15 min.
Attendre qu'ils refroidissent et dégustez!
Conseils
vin: Clairette de Die
vous pouvez remplacer les litchis par 20 framboises ou 4 figues.
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