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27min
Facile
Bon marché
530 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
Et si vous optiez pour ces financiers aux pépites de chocolat à l'heure du goûter ? Un vrai plaisir gourmand à partager !
Ingrédients
6 personnes
-
4 blancs d’oeufs
-
200 g de sucre glace
-
140 g de beurre
-
100 g de poudre d'amandes
-
100 g de pépites de chocolat
-
60 g de farine
-
1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
-
Four traditionnel
- Moule à financiers
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez les éléments secs : sucre glace, farine, poudre d'amandes et le sel.
- 2
Rajoutez les blancs d'oeufs et mélangez.
- 3
Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- 4
Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
- 5
Versez la pâte dans les moules à financiers et ajoutez les pépites de chocolat sur le dessus. Vous pouvez aussi ajoutez vos pépites directement dans la pâte juste avant de la placer au frigo.
- 6
Faites cuire au four à 200°C pendant 10 à 15 minutes.
Conseils
Réalisez un beurre noisette, vos financiers n'en seront que meilleurs.
Nutrition
530kcal27% AR*
9.1 gprotéines19% AR*
50.2 gsucres20% AR*
32.8 gmatières grasses47% AR*
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