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1h 35min
Facile
Bon marché
Flan à la citrouille, à consommer en plat principal comme en dessert
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à café d'ail semoule
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1 pointe de quatre épices
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1 petite cuillerée à café de cannelle en poudre
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Sel
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Poivre
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4 œufs
- 2 décilitres de lait
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50 g de farine
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70 g de beurre
- 1,400 kg de potiron tout épluché
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Coupez le potiron en morceaux, faites-le cuire 30 mn dans de l'eau salée, égouttez-le, passez-le, incorporez la farine, le poivre, les quatre épices et la cannelle.
Ajoutez les oeufs battus et faites cuire le tout dans un moule beurré 55 minutes à four doux.
Conseils
A consommer chaud ou froid selon l'envie !
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