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Flan à la faisselle comme un soufflé
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@ Nadia Paprikas
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Par Nadia Paprikas

Pour une entrée légère, ce flan comme un soufflé à base de faisselle et herbes est le plat idéal !Cette recette est réalisée dans le cadre de l'opération avec le Concours Général Agricole. 

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Faisselle1 pot de faisselle Domaine de Grignon
  • Gingembre (en poudre)½ c. à c. de gingembre (en poudre)
  • Herbes fraîches20 g d'herbes fraîches
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  3. 2

    Mélangez la faisselle avec les œufs battus. Ajoutez les herbes hachées, le gingembre en poudre et assaisonnez.

    Huilez des ramequins.

  4. 3

    Répartissez le mélange faisselle dans 4 ramequins individuels.

    Mettez au four pour 20 min. Dégustez.

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