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Flan au jambon maison
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@ Achota
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V
Par Vidibio

Flan simple : un mix de jambon, crème fraîche et gruyère.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre1 beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Crème fraîche liquide25 cl de crème fraîche liquide
  • Oeuf2 oeufs
  • Jambon200 g de jambon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Mixer le jambon, la farine, les oeufs, la crème jusqu'à obtenir un pâte lisse. Ajouter sel et poivre.

  3. 3

    Versez dans des ramequins en terre cuite ou porcelaine et enfournez.
    Laissez cuire pendant 20 min.
    Les flans gonflent. Attendre qu'ils dorent bien.

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