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Flan aux pommes caramélisé
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@ Babeth De Lille
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Par Babeth De Lille

Très facile à faire, avec un petit plus gourmand sur le dessus...

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre3 c à s de sucre
  • Sucre de canne roux ou cassonade2 c à s de cassonade
  • Oeuf2 œufs
  • Beurre1 peu de beurre
  • 25 cl de crème semi épaisse légère
  • Lait1 peu de lait
  • Pomme4 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Beurrer légèrement un plat allant au four.

  2. 2

    Eplucher les pommes et les couper en cubes. Répartir ceux ci dans le plat.

  3. 3

    Battre les œufs avec le sucre et ajouter la crème et un peu de lait pour assouplir. Verser sur les pommes et mettre au four 30 minutes à 180°C.

  4. 4

    Avant de servir (tiède de préférence) saupoudrer la cassonade sur le dessus et passer au gril ou au chalumeau.

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