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17min
Très facile
Bon marché
Par Marylène
Facile, rapide, économique et adaptable: on peut remplacer la courgette par du brocoli, des épinards, des asperges...
Ingrédients
3 personnes
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Curry
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Sel ou sel fin
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Poivre
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100 g de gruyère râpé
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3 oeufs
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500 g de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Laver les courgettes, éliminer le pédoncule et couper en dés.
Cuire couvert au micro ondes 6 min puissance maxi. - 2
Pendant ce temps, mélanger les oeufs battus, le gruyère, le sel, le poivre et les curry (ou les herbes).
Quand les courgettes sont cuites, les égoutter au maximum puis les ajouter au mélange.
Conseils
Idéal en entrée légère ou en accompagnement. En entrée, on peut servir le flan avec une sauce.
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