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45min
Facile
Bon marché
Par Aux délices des gourmets
Quand je suis tombée sur cette recette de flan à base de surimi et de courgettes sautées et parfumées je n'ai pas pu résister à la tentation, une entrée facile à réaliser mais surtout très goûteuse.
Vous pouvez servir ce flan comme entrée ou en apéro entre amis.
Ingrédients
4 personnes
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Poivre
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Ail
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1 oignon
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3 pincées de noix de muscade
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Sel ou sel fin
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250 g de surimi
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6 oeufs
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2 c. à s. de crème fraîche
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1 c. à s. de fécule de maïs
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2 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 210°C.
Faire revenir dans une poêle les courgettes coupées en petits dés avec l'ail,
l'oignon émincé et muscade pendant 1/2heure. - 2
Mélanger dans un saladier les oeufs, la crème fraîche et la maïzena.
Saler et poivrer.
Ajouter les courgettes cuites et le surimi coupé en morceaux.
Faire cuire dans un moule à cake au bain marie.
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