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Flan de courgettes simple et bon
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C
Par CARON

Un flan aux courgettes typique du sud!

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscade2 c. à s. de noix de muscade râpée
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait demi-écrémé25 cl de lait demi-écrémé
  • Courgette250 g de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper les courgettes en dés.
    Les faire cuire à la vapeur.

  2. 2

    Dresser les courgettes dans le plat à four.
    Dans une terrine, battre les œufs puis verser le lait en fouettant.

  3. 3

    Ajouter la muscade râpée, le sel et le poivre, puis verser cette préparation sur les courgettes.
    Cuire au four, thermostat 6 pendant 30 minutes.

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