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40min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Joli une fois cuit. Individuel ou moule à soufflé transparent.
Ingrédients (6 personnes)
-
Sel
-
Poivre
- Apices à tajine
-
1 c à s de crème épaisse
-
5 œufs entiers
-
2 oignons
-
25 feuilles de menthe
-
500g de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Éplucher les oignons , les couper en petits dés, et les faire dorer à la poêle.
Éplucher les courgettes, les couper à l'éminceur dans le sens de la longueur(comme des tagliatelles) - 2
Les ajouter aux oignons et laisser cuire environ10mn.
Faire égoutter au maximum (dans une passoire) - 3
Battre les oeufs avec tous les autres ingrédients.
- 4
Mélanger les deux préparations et les mettre dans un plat (transparent de préférence), au four pendant 30 mn.
- 5
A manger chaud ou froid.
Conseils
Laisser égoutter les courgettes 1/2 heure minimum dans une passoire quand elles sont cuites.
Ciseler la menthe plus ou moins selon son goût.
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