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1h 10min
Facile
Bon marché
919 kcal
/ personnes
Par Mina lisa
Un grand classique, simple et délicieux !
Ingrédients
6 personnes
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2 sachets de sucre
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80 g de farine
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2 pincées de sel ou sel fin
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150 g de sucre
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4 oeufs
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20 cl de crème fraîche
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80 cl de lait
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1 rouleau de pâtes feuilletées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 225°C. Verser le lait, la crème, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que tout soit mélangé.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le liquide chaud petit à petit. Incorporer les oeufs. Mélanger énergiquement.
- 3
Beurrer un moule rond et recouvrer-le de pâte feuilletée. Verser la préparation. Enfourner pendant 45 minutes.
Conseils
Attendez que le flan soit bien froid avant de le servir. Laisser-le refroidir hors du four et placez-le ensuite au réfrigirateur pendant au moins une demi heure.
Nutrition
919kcal46% AR*
15.9 gprotéines32% AR*
119.9 gsucres47% AR*
41.5 gmatières grasses60% AR*
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