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Flan Portugais

Recette d'une amie portugaise, c'est une recette familiale de flan... C'est trop bon !

Par Émilie - ADELYHS

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Noter cette recette : 4.1 /5 (7 votes)

Nombre de personnes : 6

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 30 min

Coût :

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Ingrédients

  • - 300 g de sucre
  • - 6 jaunes d'oeuf
  • - 2 oeufs entier
  • - 3 cuillères à soupe de Maïzena ou de farine
  • - 600 g de lait
  • - Porto : la moitié d'un verre

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Préparation

Étape 1

- Faire un caramel puis le mettre dans le fond du moule à savarin.

- Mélanger le tout, mettre dans le moule avec un couvercle.


Étape 2

- Cuisson : 30 minutes à la cocotte minute en bain marie (moitié d'eau). - Mettre un poids sur le couvercle lors de la cuisson.

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Les commentaires

Ce n'est pas "pudding" mais Pudim et ce n'est pas tout à fait celui-là. Il y a beaucoup de flans portugais différents.

Par poisonN le 2012-07-28

Acheter les préparations, c'est facile et rapide a faire ! et c'est bon aussi. Enfin moi j'aime ! et on est sur de pas rater mdr.

Par winnieF8 le 2011-05-20

manger au potugal c'est très bien

Par gybels le 2009-10-04

voici la photo de cette recette! très facile à faire et très bon!

Par mcarol le 2009-09-15

tt les recette portugaise

Par arlettpN le 2009-04-10

tt les recette portugaise

Par arlettpN le 2009-04-10

j'ai un ami portugais et je cherche des recettes portugaises et celle çi est très bien comme dessert

Par eliheb le 2009-01-13

tres bon au portugal on l apel le pudding

Par mcmota le 2008-12-24

toutes ma belles famille est portugaise et quand je sais surpassé belle maman en ptit plat portugais j'hesite pas!!! mais le fameu flan portugais pas moyen d'y arriver..

Par dajojo le 2008-02-17

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