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Flans au chocolat et agar agar
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C
Par Cissy64 du Blog Cissy popotte

Une recette faite en deux temps, trois mouvements !

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 bonne c à s de jock
  • Agar-agar1g d'agar agar
  • 1 c à s de van houten non sucré
  • Chocolat30g de chocolat
  • Crème liquide légère20 cl de crème liquide légère
  • Lait25 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre le lait et la crème dans une casserole, y faire fondre le chocolat en morceaux.

  3. 2

    Rajouter le van houten ainsi que le jock et l'agar-agar.

  4. 3

    Porter à ébullition tout en remuant à l'aide d'un fouet. Laisser cuire quelques instants.

  5. 4

    Verser dans des verrines.

  6. 5

    Mettre au frais environ 3h.

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