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Omelette revisitée
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Pour réaliser une bonne omelette, mélangez 3 oeufs entiers dans un saladier à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet. Salez, poivrez et ajoutez de la ciboulette ciselée. Huilez une poêle et une fois chaude, versez les oeufs battus. Avec une fourchette, réalisez des 8 dans l'omelette pour mélanger les oeufs. Faites la cuire selon si vous l'aimez baveuse ou pas. Ajoutez quelques rondelles de tomates et du fromage râpé. Laissez fondre le fromage et dégustez avec une salade verte.