• Connexion
  • Inscription
Fleur de pomme de terre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Râpé de pommes de terre lardé Video 1 sur 14
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
A
Par Ann Judith

Chic, simple, beau, rapide la pomme de terre accompagne joliment salade, viande ou filet de poisson.

Ingrédients

4 personnes
  • Fleur de selFleur de sel
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Beurre50 g de beurre
  • Pomme de terre4 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Pelez les pommes de terre, rincez et sechez-les. coupez les pommes de terre en fines rondelles.
    Beurrez 4 cercles. tapissez le fond puis les parois des cercles avec les fines rondelles de pommes de terre. disposez un peu de beurre sur chaque couche sans oublier de saler et poivrer. tassez légèrement, mettez une noix de beurre sur le dessus et couvrir d'un disque de papier sulfu pour éviter qu'elle ne dorent trop vite. mettez un bol d'eau dans votre four et enfournez à 210 °C pendant 40 minutes.

Conseils

Bien tassez les rondelles dans les cercles et surveillez la cuisson.

Commentaires