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55min
Très facile
Bon marché
Chic, simple, beau, rapide la pomme de terre accompagne joliment salade, viande ou filet de poisson.
Ingrédients
4 personnes
- Fleur de sel
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 50 g de beurre
- 4 pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Pelez les pommes de terre, rincez et sechez-les. coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Beurrez 4 cercles. tapissez le fond puis les parois des cercles avec les fines rondelles de pommes de terre. disposez un peu de beurre sur chaque couche sans oublier de saler et poivrer. tassez légèrement, mettez une noix de beurre sur le dessus et couvrir d'un disque de papier sulfu pour éviter qu'elle ne dorent trop vite. mettez un bol d'eau dans votre four et enfournez à 210 °C pendant 40 minutes.
Conseils
Bien tassez les rondelles dans les cercles et surveillez la cuisson.
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